最慘頂流曝光:粉絲跪求代言第二百四十章 與眾不同的方式
第二百四十章與眾不同的方式
蘇長生的刀功無可挑剔。一筆閣 www.yibige.cc
現場觀眾不由得響起陣陣掌聲。
「好,這刀功也太絕了。」
「我感覺我不是來看廚神大賽,而是來欣賞一件藝術創作。」
站在一邊的主持人也不由得嘖嘖稱奇,這會兒主持人心裏面早就忘了,節目本來是有黑幕的。
此刻的他心裏面想到的冠軍無疑是蘇長生。
關遠東看著蘇唐生刷到自己愣了愣神兒。
等他回過神來的時候,蘇長生手裡面的23樣食材已經處理了一半。
關遠東這才回過神來,趕緊開始處理自己的食材。
比刀功是比不過的,關遠東只想著能夠在食物的味道上面壓倒性的戰勝蘇長生。
本來信心滿滿的關遠東,現在也覺得心裡沒底,好在這檔節目本來就有內幕,所以他並不著急。
「今天的比賽真的是讓人大飽眼福。」
「蘇老師的刀功,簡直就是出神入化,讓人覺得這是在做一件藝術品而不是在做菜。」
「不得不說在刀功上面蘇老師占據著絕對的優勢。」
「不過畢竟我們是廚神大賽,比的是烹飪的技巧和菜品的味道,最后冠軍花落誰家,現在還不能妄下定論。」
主持人在一邊,慷慨激昂的解說,舞台上面所有廚師都聚精會神,專注於自己的菜品。
速度最快的莫過於蘇長生。
在短短5分鐘之內就把佛跳牆所有的食材都處理完畢。
然後便開始製作。
佛跳牆這道菜主要是燉。
把所有食材按照食材的屬性一樣一樣的加入器皿裡面燉煮。
按照正常來說,一道佛跳牆至少需要幾個小時來燉煮所需的食材。
但是由於節目是直播的,並沒有那麼多時間來製作這道菜,所以節目組考慮到這個問題,在挑選食材的時候,用的都是比較容易燉煮的食材。
如此一來,今天所製作的佛跳牆跟傳統的佛跳牆比起來,味道肯定會差一些。
燉煮食材所用的高湯是節目組早就準備好的。
蘇長生不急不緩,把食材處理完畢之後,伸手摸了摸放在灶台上面烘烤的器皿。
器皿表面有些微熱,恰到好處。
蘇長生首先把火關掉,然後將器皿端了下來。
用手伸進器皿裡面試了試溫度,裡面的溫度也恰到好處。
隨即蘇長生把食材一樣一樣的放入器皿之中。
食材剛剛放入器皿的時候,裡面冒出一點點蒸汽,是因為生的食材跟熱的器皿接觸產生的自然反應。
蘇長生要的就是這個效果,並且在一層一層放入食材的時候,在每一層都加入了自己所挑選的香料。
如此一來,每一樣食材中間都夾雜了不同的香料。
隨著所有的食材全部放入器皿之中,升騰的熱氣也逐漸消散。
隨後將節目組準備的高湯,倒入器皿之中沒過食材。
做完這些之後,蘇長生把剩餘的食材用紗布包裹起來,隨後也丟入器皿之中。
那器皿放到灶台上面,開中大火開始燉煮。
做完這些蘇長生僅僅用了不到20分鐘。
也就是說燉煮這些食材的時間只有40分鐘。
而其他選手到目前為止,有的人甚至連食材都還沒有處理完畢。
那麼他們最後燉煮食材的時間,估計也就只有半個小時左右。
就算是今天節目組準備的所有食材都是比較容易燉煮,所需要的時間不長,但是,用短時間燉煮出來的佛跳牆,跟長時間燉煮出來的佛跳牆,效果絕對相去甚遠。
關遠東瞄了一眼蘇長生。
發現蘇長生已經開始燉上了佛跳牆,他不由得在心裡暗嘆,速度太快了。
另外幾位選手,看見蘇長生已經開始燉煮食材,他們一時間就慌了神。
因為大家都知道,這道佛跳牆鎖燉煮的時間越長,味道就會越好,在這一步上面他們就已經輸掉了一大截。
蘇長生一臉風輕雲淡的樣子,開火之後自己先洗了洗手。
順便把自己的刀具和菜板也都清洗了一遍。
確保刀具和菜板上面沒有佛跳牆那些食材殘留的味道。
處理好刀具和菜本,蘇長生用廚房紙將菜板吸乾淨,這才將自己挑選的一塊牛肉放在了菜板上面。
蘇長生挑選的這塊牛肉是雪花肉,質地很好,如果用來做牛排絕對是不2的選擇。
但是今天要做的是牛肉叉燒飯,別人挑選的都是牛裡脊,完完全全全都是瘦肉。
唯獨只有蘇長生劍走偏鋒,拿了一塊雪花牛肉。
關遠東之前沒有看見蘇長生拿的是雪花牛肉,現在瞥見蘇長生將那塊雪花牛肉放在了菜板上面,他不禁心裡暗笑。
「他真的會做飯嗎?」
其他幾位選手,看了眼蘇長生拿出來的雪花牛肉,也是微微眯眼。
想法和官員冬一樣,大家都在心裡樂不可支。
只有蘇長生全神貫注看著那塊雪花牛肉,滿意的點了點頭。
隨即……掄起拳頭,一拳一拳的砸在牛肉上面。
咚咚咚……
蘇長生的拳頭砸在牛肉上面,按台發出咚咚的聲響,引得在場的選手把視線都聚焦了過來。
他們知道蘇長生這是在幹什麼,蘇長生是想用這樣的方式,把牛肉打斷筋。
不過這樣的方式想要把牛肉打斷筋,確實是讓人覺得可笑的。
就算是蘇長生用刀背來敲打,應該都會比用拳頭好得多。
可是他偏偏選擇了這種愚蠢的辦法。
就連現場的觀眾和直播間裡面的觀眾,看到蘇長生這樣的舉動,也都皺起了眉頭。
「蘇長生這是要幹嘛?」
「難道是想把牛肉打散嗎?」
「別鬧了,如果想把牛肉打散,直接用刀背不就好了。」
「可笑,一群只會泡方便麵的宅男,在這裡嘲笑一個做菜的王者。」
「或許就只是單純的給牛肉做一個spa,讓牛肉製作起來更加好吃吧。」
大家都在猜測……
蘇長生完全沒有受到現場觀眾和參賽選手們眼神的影響,一拳一拳的打在牛肉塊上面。
大概過了20分鐘。
蘇長生也不知道自己到底敲打了多少下。
不過可以肯定的是,自己的目的已經達到了。
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