農門娘子有點彪第113章 到處都能吃到才好啊
看來，自己這個房子，也只能將就著隨便弄弄了。隨夢小說網 m.suimeng.co
她駕著馬車，到了菜市場，準備把野兔野雞賣掉。
野山菌賣了0錢，野兔野雞加起來賣了錢。
果然上次能把那些野味賣那麼貴，還是因為抓了一隻老鷹的加成啊。
如果沒有異能，她賺錢就真的好睏難啊。
賣掉了野味，蘇嫿又到了肉攤上，「老闆，還有豬小腸麼？」
「還有一籠。」
一籠大概不夠。
蘇嫿看了看剩下來的豬肉也不算多，便對屠夫說道，「老闆，我想預定半根豬，兩籠豬小腸，可以麼？」
屠夫上下打量了一番蘇嫿，看她穿著並不富貴的模樣，也不像哪個府里的丫鬟穿著，「這可不便宜啊，姑娘，半根豬至少得半兩銀子了，當然，具體多少銀子還得稱重量才行，我這裡也只能說個大概，兩籠豬小腸倒是不貴，只需要0錢便好。」
蘇嫿聽著也不算離譜，「行，那您可以幫我留意一下，今天還能拿到豬麼，或者我明早來拿？我不要老母豬肉哈。」
「姑娘，你放心吧，我這裡的豬肉絕對都是健康的豬，正好，我這裡另外還有一個客人定了半邊豬，你們兩正好分了一根豬，我這就回去幫你們把那根豬殺出來，我叫我家娘子來守著豬肉鋪子。」屠夫放下刀，擦了擦手，招手喊了一個小孩子，那孩子跑出去一會兒，就帶了一個婦人回來。
屠夫安排好婦人之後，就對蘇嫿說道，「姑娘，那個客人對豬肉要求比較高，你看，我這去抓豬，您能不能幫我跑個腿，去那個客人府上說一聲，他要看著我這邊殺豬，要最新鮮的豬肉。」
看來那個客戶也是一個對食材比較挑剔的吃貨。
「好，您說，是哪個府上？」
「文東街號小院，你敲門，直接對門房說我張屠夫的名號就行了。」
「哦，好吧。」
買豬肉還買了個差事出來，不過吃貨嘛，為了吃的東西多跑一趟，自是沒有什麼怨言的。
她一路問到那一戶人家，按照張屠夫的話說了之後，很快裡面就出來了一個比張屠夫還像屠夫、身材魁梧、蓄著絡腮鬍的大漢推著一個木板車出來了。
「你是？」
「我也是在張屠夫家買豬肉的，他要去抓豬，所以叫我來跑一趟帶個話。」
這個大漢對張屠夫殺豬的地方比較熟悉，應該是熟客吧。
若不是他帶路，蘇嫿肯定還得跑一趟豬肉攤。
兩人到了殺豬場，張屠夫指著兩根豬問道，「您看哪一根豬好些？」
這話自然不是對蘇嫿說的。
旁邊那個壯漢很是認真的走近，觀察了一會兒，指了右邊的豬，「這隻豬肉質更嫩，養豬的人家照料的好，肉質會更鮮美」。
蘇嫿是看不出來這兩隻豬有什麼區別的，這人肯定是個大吃貨吧，她只會吃，卻不會做也不會看食材。
「姑娘，你看合適麼？」張屠夫這才問蘇嫿。
「行吧。」豬是活得，不是老母豬，蘇嫿已經覺得很不錯了。
旁邊那壯漢看了蘇嫿一眼，問道，「姑娘，你買半邊豬是打算做什麼？」
「吃啊。」
「府里有酒席？」
「沒有，就是打算做香腸吃罷了。」
「香腸是何物？」
蘇嫿覺得這一點不好解釋清楚，便假裝爬上馬車，從空間裡拿了一串香腸下來，「就是這樣的，很香。」
那壯漢拿了蘇嫿手裡的香腸，在手裡聞了聞，眼神一亮，「這香腸是什麼地方的特產？」
四川的，蘇嫿心裡有點慌，她是真的不知道這會兒還沒有香腸這個東西的。
「我之前趕路的時候，路過一處鎮子，看到有人在賣，就隨便買的，不過剩下的香腸不多了，所以我就打算按照那個賣香腸的老爺爺說的步奏做點出來吃。」
「你能把這個方子賣給我麼？」
「賣給你？多少錢啊，我以後還能做香腸來吃麼？」
「五百兩銀子，你自己自然是可以做來吃的，你自己做來賣的話，自然是不可以的？」
五百兩銀子就想買斷，而且，蘇嫿覺得香腸這個東西也不是自己原創的，她靠著異能也能賺錢，「那個老伯賣香腸給我，還告訴我做法，我覺得我沒有權利拿人家的方子賣錢，這樣吧，你想要方子，我給你說，不過這個東西，我不負責保密，我一分錢也不要，大家都能做，張屠夫也能做。」
「啊？」
蘇嫿覺得自己穿越到這個世界的古代，美食也不像其他裡面說的那般缺少，這個世界美食越多越好不是更好麼，幹嘛自己捏著方子讓這種東西消失呢，反正方子也不是她研究出來的，公布出去她並沒有損失什麼。
反而以後她想要吃香腸的話，就算去其他城市了，因為香腸好吃，到處都能隨便買商家自己研發的各種口味香腸不是更方便麼？
她也不想每次都自己辛辛苦苦的做香腸啊。
這般想著，蘇嫿就將香腸的做法全說了出來，「豬小腸一定要洗乾淨，然後豬肉的話，按照各人口味，有些人喜歡豬肉切片，有些人喜歡將豬肉剁碎成顆粒，不能剁成肉泥，肉泥做出來的沒那麼有嚼勁。」
「香腸要好吃，主要靠的是香料，當然，也可以根據各人的口味適當增加減少香料，薑末、醬油、料酒、花椒粒、花椒粉、八角粉、胡椒粉、辣椒麵，鹽……」
「把香料和豬肉攪拌勻之後，就可以灌到豬小腸裡面了。」
「我們可以砍一個開口和豬小腸撐開後差不多大的竹子，做一個小圓筒，把豬小腸開口裹在竹筒上，把豬小腸全都攏在竹筒上，竹筒上方再放一個大口的漏斗，把肉餡塞進去就好了，豬肉一定要塞嚴實一點，塞一些，放一截豬小腸。」
「你看，差不多這麼長的時候，就可以打一次結，免得太長了，之後的步驟都是一樣的。」
應該是這樣做的吧，蘇嫿以前看電視上大概是這麼做香腸的。
壯漢原本以為蘇嫿是覺得價格低拒絕他的錢是為了抬高價，結果人家根本不在意，就把香腸的做法做出來了。
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