重生1976第四章賣薯片

說干就干，孟長安從框子裡拿了幾個小土豆，據說小土豆比較甜，然後跑進廚房，用刀把土豆碾成泥，剛活成土豆面，有幾個人就圍了過來了，伊娉娉有些不解的看著孟長安「小長安，你這是要做啥啊？」

孟長安正樂呵著呢，這個年代零食比後世少太多了，薯片呀，多好吃。

「我給大家弄點小零食，稍微一等啊。一會就好。」孟長安已經準備起鍋燒油了，大傢伙看著那半鍋油，心感覺都被拽了一下，平時做飯都不捨得放多少啊，可別讓他浪費了。

這個時候董成海趕緊出言提醒了一下「小長安，那麼多油，可別浪費了啊，大家就這點東西。」

孟長安看著那半鍋油愣了一下，他剛剛確實沒想到這一點，他做飯也習慣多放油，炸東西要放的就更多了，但是他忘了這是什麼時候了，這個年代要是浪費了這些油，那可是妥妥的敗家子了。

「沒事，哥哥姐姐們，這油啊浪費不了，等會還能繼續用。」孟長安說完，就把土豆圓柱切的一片一片的，別說，還挺均勻。

油溫五成，孟長安把切好的片放進鍋里，油溫正好，薄片迅速定型，他沒過幾秒就撈了起來，然後重複一遍又一遍，炸了滿滿的兩大簸箕，然後油溫升高以後又放進去復炸，又趕緊撈了起來，調料沒有那麼全，孟長安就撒了點鹽，孜然，辣椒麵，晃勻以後迅速的鋪開，不然容易軟，薯片還是脆一點好吃。

董成海等人看著孟長安的操作，口水不由得溢滿了，還真的挺香啊，之前沒有見過啊，這又是孟長安在那本書里看到的零食嗎，百爪撓心啊，真的想吃，可是孟長安說了，涼了以後更好吃。所以大家都在等，一個也沒有走，全都圍在廚房門口，就等孟長安一聲令下，開吃！孟長安看著薯片滿意的點了點頭，作為一個吃貨，他不知道研究過多少小吃，不由得慶幸自己還好仔細的研究過，不然現在想吃還真買不到。

孟長安用手試了試，涼了，他看著外面圍的這一圈人「能吃了。」

那一張張大手，捏了一片又一片的，輕輕的放進了嘴裡，只聽到「咯吱咯吱」的聲音。孟長安仔細的看了看他們的表情，無一不是一臉享受的表情，特別是姑娘們的表情。

孟長安也嘗了幾片，不由得搖了搖頭，他可是吃過很多好吃的零食的，這個薯片比起以前自己做的是差點意思，要是有點味精就好了。不過條件有限，也就那麼著了。

吃的最多的還是姑娘們，特別是方甜，嘴巴塞的都鼓起來了，邊吃邊點頭「好吃真好吃，以前咋沒吃過尼，這要是出去買，得多受歡迎啊。」

說著無意聽著有心，孟長安聽心裡去了，這丫頭說的對啊，他正好也不知道自己能幹點什麼，現在做買賣那可是被人說投機倒把，不能光明正大的，推個車子賣點薯片在附近的村子裡，應該問題不大吧，試試？

試試就試試「甜甜姐，你可真是提醒我了！」方甜一手拿著薯片邊吃邊看著孟長安「我提醒你什麼了？不過你這玩意做的真好吃啊，叫啥名字啊，以前沒吃過。」方甜那是說完就忘了，哪裡記得她自己提醒了什麼。

「這玩意叫薯片，你們說這個出去賣，能有人買嗎？」孟長安看著大家問道。

孟長安說完，大夥明顯愣了一下，這不好吧，這要是被人給告了，得不償失啊。反正大家沒一個同意的，大夥有吃有喝的，雖然不能大魚大肉，但是能填飽肚子，那可是比其他人好太多了。

孟長安看著大家的反應，倒也理解，這個年代的人，大家對於這件事打心裡還是牴觸的，不過還是有集市的，農民都會經常推著自家吃不完的糧食啥的叫賣，不過那是以前，今年好像普遍都不富裕，不過孟長安還是想試試。

想著他又把竹筐里大部分的土豆又弄成了薯片，又去村長家借了個板車找了幾個大竹筐，大家看著孟長安不像是說著玩的都過來勸他，不過孟長安認定的事，也不會輕易改變。大家看說服不了孟長安，也就只能作罷。

第二天一早，孟長安就裝好了薯片，剛準備走，就看見方甜也起來了，喊了一聲「小長安，等等我，我跟著你一塊去。」

孟長安想想招了招手「那就一塊走唄甜甜姐。」