黃金漁村21.喝大酒

    將軍逮回來的野兔足有五六斤,對於兔子來說,這重量一般,但對於野兔來說,這是一隻大兔子了,長得很肥碩,拎在手裡沉甸甸的。

    敖沐陽也笑了,他去給將軍洗了洗嘴巴,然後拌著羊奶粉給了它一碗狗糧,這是獎勵它帶回來的收穫。

    靠山吃山、靠海吃海,龍頭村有山又有海,以前村里人少的時候,生活的很滋潤,山上有野味有野菜,海里有的是魚蝦蟹。

    在敖沐陽小時候,他們還能經常在山裡抓個野雞、抓個野兔,帶回來改善生活。

    但是,現在不管山還是海,環境都被破壞的厲害,野獸越來越少,魚蝦蟹也越來越少,山上野雞和野兔已經很罕見了,幾近滅絕。

    看到將軍抓了只兔子回來,一行人嘖嘖稱奇:「今年我在山裡轉了它娘好幾圈,一個兔子沒逮著。」

    「草它釀,我家狗養了一年半了,也一個兔子沒逮著。」

    「將軍逮著常見,它以前沒人養,老往山里鑽,去山裡找口嚼頭,這點它是有經驗了。」

    本來敖沐陽準備上菜了,這隻野兔送來不能不吃,他讓敖沐風回漁家樂去拿了個小烤爐,準備做個川味的手撕烤兔。

    來到院子的有十多人,不光船上漁夫,還有幾個熟人,這樣一隻兔子哪夠吃?還好敖沐風家的農家樂里也有兔子,敖沐陽就買了一隻。

    手撕烤兔需要醃製,這一環節尤其重要,關乎烤兔的味道和口感。

    敖沐陽拿出鹽、姜粉、花椒粉、十三香、雞精和醬油醋等,他快速做了醬料抹上去,道:「先慢慢吃著吧,這得等一會。」

    眾人不著急:「等等,等等,等烤上兔子再開飯!」

    太陽下山,萬星降臨。

    鮮艷的星光從夜空撒下,點點滴滴五顏六色,閃爍之中其絢麗絕不是都市霓虹所能媲美。

    隔著都市遠了,加sh風吹走污染過的空氣,龍頭村當地的夜空格外靜謐,更是格外燦爛。

    星空廣袤,如無邊無際的穹頂掛在上面,這裡的星空是3d的,大星小星錯落有致、紅光白光交相輝映。

    如果有人站在山上,這時候其他人仰望他,會感覺他站在了群星之中!

    徐徐海風吹走了白日的熱氣,涼爽的水汽輕拂而來,吹面不寒、恰好舒爽。

    嗅著莞香樹的香氣,敖富貴的父親敖千茂喝了口涼茶道:「難怪羊子不願意拆了,這小屋住著挺得勁。」

    「跟回到三四十年前了似的,對吧?」村裡的老人敖志兵叼著菸袋鍋笑道。

    敖富貴道:「就是這燈瓦數太小了,羊子明天我給你換個大燈。」

    敖沐陽笑道:「算了,這東西夠用就行,你上個金鹵燈和高壓鈉燈倒是亮,但是沒意思。」

    敖富貴愣愣問道:「金啥燈和高壓啥燈是個啥球?」

    聊著天,兔子醃製的差不多了,烤爐的炭火也燜的正好,紅彤彤的無煙碳閃爍著火光,風一吹有細碎的火星飄在空中。

    火星如金星,海風如春風。

    敖沐陽將兩個兔子夾好放了上去,宋秋敏說道:「我來抹油,你先去帶大家吃吧。」

    這點他沒有客套,說道:「行,烤兔子三二一原則,刷三遍油,抹兩遍水,撒一遍料。」

    敖小牛問道:「陽叔咋還要抹水?」

    敖沐陽笑道:「這樣保持肉里的水分,吃起來才嫩呀。」

    他帶著敖小牛先上涼菜又上熱菜,敖富貴給大家倒酒,院子裡的氛圍熱鬧起來。


    「呦呵,萬年青呀,我正饞這一口了。」

    「羊子這魚凍做的好吃啊。」

    「還有泡椒魚皮?哈,這是下酒好東西。」

    「哎窩草,黃金鱔啊?這是下本錢了,溜鱔段加黃鱔湯,合起來得幾百塊錢的黃金鱔啊?」

    敖沐陽問道:「現在黃金鱔這麼貴?」

    「一斤一兩百塊,這是市場上,酒樓里黃金鱔比它娘什麼澳洲龍蝦、帝王蟹還貴呢!」

    敖沐陽拍拍敖富貴肩膀道:「那你幹啥不賣掉?」

    敖富貴嘴裡咀嚼著魚皮道:「賣掉干球?你這裡喝大酒,我拿過來你就多道菜,吃吃吃,這魚皮辣的一筆,香!」

    他們這正開吃,將軍看向門口,有人推開門訕笑道:「哈,吃著咧?」

    敖沐陽一看是村里一個叫敖千耀的長輩,他兒子敖文昌和敖沐陽是同學,兩人是他們一輩唯二考上大學的,不過敖沐陽沒去讀。

    看到敖千耀,敖志兵笑道:「你鼻子靈啊,順著香味過來的?」

    敖千耀訕笑道:「這香味太霸道了,拿瓶酒過來跟你們一起坐坐。」

    說著,他亮了亮手裡的一個酒瓶。

    將軍看到他帶著酒來,就搖搖尾巴坐下了。

    敖沐陽加了個凳子讓敖千耀坐下,後者說道:「其實我過來還有別的事,我是來寶報信的,路上我看著村長了,他好像也是打算過來。」

    大半龍頭村的村民死煩敖志義,後者的村長位子坐的並不牢靠,全靠一個在鎮裡當官的本家親戚和漁船龍頭號幫襯,另外村里也確實沒有合適當帶頭大哥的人選。

    「他賣完魚了?今天賣的倒是快。」敖富貴撇嘴道,「麻痹只要他回來了,肯定少不了蹭飯。」

    敖沐陽指了指門口道:「將軍,出去看著門,大家這會默默吃先不多說。」

    將軍出了門,不一會它叫了起來,門外響起敖志義的聲音:「它釀個比,這熊狗叫叫叫,再叫燉了你!」

    「汪嗚汪嗚!汪嗚汪嗚!」叫聲越來越響亮。

    「陽仔,你在家呢嗎?把狗拖開,我找你說個事,有事,你去接個人……」

    「汪嗚汪嗚!汪嗚汪嗚!」

    「屋裡人呢?出來個人給我把狗——草擬親娘,我走我走,你個死狗別過來,滾一邊去!」

    過了一會,將軍的叫聲停歇,敖沐陽舉起酒杯道:「來,喝酒,這會幹淨了。」

    「喝酒喝酒。」

    「嗯,這鱔魚煸的好,肉嫩有味,好吃!」

    「小牛,來,整一口……」

    「孩子還小呢,他爺算了吧,等他好歹上大學再喝。」烤兔子的宋秋敏趕緊維護兒子,敖小牛自己倒是饞的不行。

    漁家人喝酒很有耐性,一塊魚乾、一小碗山菜就能喝一晚上,他們喝到半途,烤兔肉終於好了。

    敖沐陽去將它撕開,四個兔前腿他扔給了將軍,將將軍吃的搖頭擺尾。

    烤兔肉上桌,又掀起了一輪划拳高潮。

    一直喝到午夜,眾人才搖搖晃晃的散掉,敖沐陽懶得收拾,關了門看了看天色,就摟著將軍去睡覺了。



  
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